Cá kèo kho thơm tuy mộc mạc, dân dã nhưng lại dễ gây “nghiện” vì mùi vị hấp dẫn, kích thích, đặc biệt “đưa cơm”. Đừng ngần ngại làm phong phú thực đơn gia đình với cá kèo kho rau răm lạ miệng cực đưa cơm dưới đây nhé!
Cá kèo là loại cá chủ yếu sống ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như: Sóc Trăng, Cà Mau, Cần Thơ, Bạc Liêu hay miền sông nước đồng bằng sông Cửu Long. Cá kèo tươi ngon có thể được chế biến thành nhiều món ngon có hương vị khác nhau như: “cá kèo nướng muối ớt, cá kèo nướng sa tế, cá kèo nướng mọi, cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo,…” Trong đó, cách làm cá kèo kho rau răm là món ăn dân dã và nhanh gọn được yêu thích để chế biến trong bữa cơm hằng ngày. Từng miếng thịt cá săn chắc, béo ngậy, thấm gia vị đậm đà, thoảng vị cay nồng của tiêu, ớt rất vừa ăn và ngon miệng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.