Cá kèo chiên giòn

Đối với dân miền Tây, quen thuộc nhất là cá kèo. Một tuần ở Cần Thơ, tôi có dịp thưởng thức qua lẩu cá kèo, cá kèo kho, cá kèo chiên giòn. Nhìn cá kèo dài dài, nhỏ nhỏ hơi giống trạch nhưng đặc biệt hơn là loại cá này có thể ăn được cả mật và ruột, rất béo và mát. Chú Tuấn bảo tôi, sở dĩ ăn được cả ruột vì cá kèo chỉ đớp bọt khí, ăn phù du mà sống, sạch sẽ lắm. Trong những món ngon từ cá kèo, hôm nay xin phép chia sẻ với bạn cách làm cá kèo chiên giòn ngon cơm đúng vị Nam Bộ.

 

 

ĐẶT MÓN Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
Danh mục: ,